和食処髙さかは１９７６年の創業以来「美味しさを追求すること」を徹底してきました 。

うなぎは厳選された良いものだけを活きたままの状態で直送してもらい、より鮮度が高く、その時期で一番脂ののったものを選んでいます。
また、お米は佐渡産コシヒカリを使用し、創業から守り続ける秘伝のタレがあいまって「極上のうなぎ料理」となります。
さらに、旬の魚介やオススメの一品料理、ミニひつまぶしを含むコース料理なども取り揃えています。

店内ではテーブル席から和室の宴会場まで、様々な種類のお席をご用意しております。
また、当店は駐車場よりエレベーターで入店が可能なバリアフリー対応の店舗です。
慶事仏事のご会食、新年会・忘年会・歓送迎会などのご予約は３か月前の１日より承ります。

貴重なうなぎを扱わせていただく料理店として「丁寧な仕事」と「心を込めたおもてなし」を徹底し、お客様に満足していただける美味しさと心地よいお店作りに努めています。

大切なひと時が幸せもたらす＿＿。
ご家族・お仲間との特別な一席や、時にはご自身へのご褒美に。
「髙さかのうなぎを食べたい！」と思っていただけるよう、スタッフ一同真心いっぱいで皆様のお越しをお待ちしております。